Není jisté, jestli to pomůže, ale preventivně bych se podíval, jestli máte nejnovější firmware. Nějaký návod je zde 
http://www.odorik.cz/w/grandstream_tele ... y_firmware
Adresa, odkud se bude firmware stahovat, je nyní opět u vašeho typu telefonů firmware.grandstream.com  
Jaká je nyní aktuální verze, se podívejte zde 
http://www.grandstream.com/support/firmware
Další věc, co můžete zkusit změnit, je čísla portů (jak lokálních tak u nás), můžete změnit UDP na TCP apod. Grandstream jsou ohledně svého firmware neskuteční matláci.
Firmware píší Číňané, ale mlží jím do toho přihlouplí Maročani, co jim dělají technickou podporu (Casablanca). Tedy závady, co se projeví jen někdy, je jim hrozně těžké dokázat.
Dražší modely telefonů už přestáváme prodávat.
Vždycky tam ale musí být nějaký další náhodný vliv, v Grandstreamu jim dělá potíže opravovat hlavně jen závady, co se projevují jen někdy.